식음료

"조식서비스는 옛말"···'고급 브런치' 경연장 된 강남아파트

강남과 서초의 신축 아파트들이 입주민을 대상으로 한 맞춤형 식음료(F&B) 서비스의 경연장으로 부상했다. 단지 내 조식에서 브런치, 카페, 디저트까지 다양한 서비스를 제공하며 고급 주거단지의 새로운 트렌드로 자리잡고 있다. 수익성과 민원을 고려하여 호텔식 식당 대신 브런치와 카페형 서비스를 선호하며, 이는 식음료 업계의 치열한 입점 경쟁을 유발하고 있다. 일반 급식보다 높은 가격을 갖지만 입주민의 높은 기대에 부응하며 브랜드 인지도를 높일 기회로 삼고 있다.

유통일반

'김동선 시대' 개막···한화 유통·호텔 계열 홀로서기 본격화

한화머시너리앤서비스홀딩스가 출범하며 김동선 부사장의 독립 경영이 본격화됐다. 갤러리아, 아워홈 등 주요 계열사를 유통·호텔·테크 중심으로 재편하며 2030년까지 4조7000억원 규모의 투자와 연평균 30% 매출 성장 목표를 세웠다. 압구정 갤러리아 재건축, 아워홈-푸드테크 결합 등 신사업과 계열사 시너지 창출이 핵심 과제다.

유통일반

한화 아워홈 또 산재 사고···푸드사업 확장 전략 '빨간불'

한화그룹 아워홈에서 연이은 중대 산업재해가 발생해 식음료 및 푸드테크 사업 확장 전략에 차질이 우려된다. 최근 용인2공장에서 발생한 사고로 생산라인이 가동 중단되고, 반복된 안전사고로 기업 이미지 훼손과 공급망 운영 차질 가능성이 커지고 있다. 중대재해처벌법 적용, 경영진 책임 등 법적 리스크까지 제기되어 전 사업장 안전관리 체계 구축과 설비 개선이 시급한 상황이다.

식음료

아워홈, 작년 영업이익 804억 원···전년比 9.3% 감소

아워홈이 지난해 2조4497억 원의 사상 최대 매출을 달성했으나 영업이익은 전년 대비 9.3% 감소한 804억 원에 그쳤다. 단체급식 사업 확대로 외형 성장을 이뤘지만, 한화그룹 편입 및 자회사 출범 과정에서 발생한 일회성 비용으로 인해 수익성이 하락했다.

식음료

아워홈, 취약계층 아동 지원 확대···'온더고 프로젝트' 출범

아워홈이 취약계층 아동·청소년을 대상으로 신규 사회공헌 사업인 온더고 프로젝트를 출범했다. 푸드트럭과 도시락 지원 등 식음 서비스 역량을 바탕으로 보호자가 없거나 저소득 가정 아동을 지원하며, 한화그룹 편입 이후 기업 특성을 살린 지속가능한 사회공헌 모델을 구축한다.

식음료

급식 2위 아워홈, 지난해 재계약률 85%···진짜 관문은 '지속성'

아워홈이 한화그룹 편입 이후 단체급식 분야에서 신규 사업장 수주에 성공하며 업계 내 입지를 강화하고 있다. 하지만 외형 성장에도 불구하고 LG 계열 등 기존 핵심 사업장 물량 유지가 올해 실적의 핵심 변수로 떠올랐다. 신규 입찰 시장의 확대와 기존 고객사 방어전이 중요한 상황이다.

식음료

김동선式 '프리미엄 전략' 본격 가동···급식시장 3강 재편 시동

아워홈이 한화그룹 편입 후 신세계푸드 급식사업부를 인수하면서 프리미엄 급식시장 확대에 본격적으로 나섰다. 이번 M&A로 아워홈은 주거단지와 컨벤션 등 고부가 채널을 확보하게 됐으며, 매출 3위 현대그린푸드와의 격차도 크게 줄였다. 한화 계열사와 시너지를 통해 F&B 차별화 전략을 가속화하며, CJ프레시웨이·삼성웰스토리·현대그린푸드 중심이던 기존 3강 구도에도 변화가 예상된다.

식음료

아워홈, 신세계푸드 급식 인수 완료

아워홈이 신설 자회사 고메드갤러리아를 통해 신세계푸드 급식사업부 인수를 마무리했다. 이번 인수로 프리미엄 급식과 F&B 서비스 사업 외형이 약 30% 확대될 전망이며, 한화 계열사와의 협업 시너지와 고부가가치 채널 확장에 따라 2030년까지 단체급식 매출 3600억을 목표로 한다.

유통일반

[단독]한화 품에 안긴 아워홈, 비핵심 부동산 매각 착수

아워홈이 한화그룹에 인수된 후 비핵심 부동산 매각을 가속하며 신세계푸드 인수와 푸드테크 분야 연구개발에 집중하고 있다. 이번 매각 자금은 인수 대금과 미래 성장동력 확보에 활용될 예정이며, 재무건전성 강화와 단체급식 시장 점유율 확대를 노리고 있다.

식음료

'6조 내수 한계' 넘는다···급식 3사, 해외 법인 확대 박차

6조 원 규모 국내 단체급식 시장이 인구 감소와 경기 둔화로 정체되면서, 삼성웰스토리와 아워홈, 현대그린푸드 등 주요 업체들이 해외 진출을 확대하고 있다. 이들은 현지화 전략과 공급망 혁신으로 중국, 베트남, 미국 등에서 사업장을 늘리며 글로벌 시장 공략에 나서고 있다.