국내 프랜차이즈 산업이 가맹점 폐점률 상승, 차액가맹금 소송 확산, 가맹사업법 개정 등으로 구조적 위기에 직면했다. 단순 점포 수 확대가 성장으로 이어지지 않는 상황에서 가맹점 수익성 악화와 비용 부담, 법적 리스크까지 겹치며 사업모델 전면 재정비가 요구된다...

빙그레와 롯데웰푸드가 아이스크림 등 빙과 제품을 비롯해 제과, 양산빵, 캔디 등 다양한 식품의 가격을 인하한다. 밀가루, 설탕 등 주요 원재료 가격 하락이 원인으로, 식품업계 전반에 가격 인하가 확산되는 모습이다. 그러나 환율 등 외부 변수에 따른 원가 부담은 여...

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