식음료

[현장]"고소함이 한국의 맛"···오뚜기, 참기름으로 K-푸드 불 지핀다

오뚜기가 40년간 축적한 참기름 경쟁력을 바탕으로 해외 시장에서 K푸드 확산에 박차를 가하고 있다. 참기름 수출은 전년 대비 37% 증가했으며, 불고기 김밥, 잡채 등 다양한 요리 체험 클래스를 통해 외국인 소비자와의 접점을 확대하고 있다. 국내에서의 입지를 토대로 참기름의 글로벌 인지도 향상과 활용 범위 확장을 목표로 한다.

식음료

미국인들 줄 서서 산다···CJ 비비고, '냉동김밥' 불패신화 썼다

CJ제일제당의 비비고 김밥이 미국 시장에서 강력한 성장세를 보이며 1~7월 매출이 전년 동기 대비 59% 증가했다. 주요 유통채널 10곳에 입점하고 판매 점포 수가 4734개로 급증하며 소비자 접점을 확대했다. 현지 마케팅 강화와 함께 새로운 제품군 개발로 미국 내 시장 공략을 지속적으로 강화할 예정이다. 또한, 현지 K-푸드 크리에이터와 협업하여 홍보를 강화하며, 앞으로 김밥 관련 제품군을 확장할 계획이다.

패션·뷰티

면세점 추석할인 공식 바꾼다···'K뷰티·전통문화' 승부

추석 황금연휴를 앞두고 면세업계는 가격 할인에서 여행 및 문화 체험으로 마케팅 초점을 전환하고 있다. 롯데면세점과 신라면세점은 K뷰티와 K푸드, 전통문화 체험을 결합한 프로모션을 강화하며 내국인과 외국인 관광객의 구매를 유도하고 있다. 온라인에서는 할인 및 참여형 콘텐츠로 출국 전 쇼핑 수요를 선점하고, 경품 행사와 문화 체험을 통해 고객 체류시간과 구매 가능성을 높이고 있다.

식음료

6억짜리 국밥집도 매물로···'K푸드' 타고 프랜차이즈 M&A 공식 변했다

불황에 고금리가 겹치면서 중소 외식 프랜차이즈들이 M&A 시장에 매물로 나오고 있다. K-푸드의 확장성과 낮은 투자금으로 엑시트를 노리는 PEF가 주요 투자자로 등장하며 국내외 사업 확장을 꾀하고 있다. 매장 수와 매출에서 벗어나 현금창출력과 해외확장성이 투자 결정의 중요 요소로 떠오르고 있다.

식음료

K푸드 열풍인데 연구는 줄였다···R&D 지갑 닫은 식품기업들

국내 주요 식품기업들이 매출 성장과 K푸드 인기를 바탕으로 해외 생산시설과 판매망을 확대하고 있으나, 연구개발비(R&D) 비중은 지속적으로 감소하고 있다. 매출 대비 R&D 투자 비율이 1% 미만인 기업이 다수이며, 원재료와 환율 등 비용 부담, 해외 생산 확대가 주요 원인으로 꼽힌다. 업계에서는 장기적으로 제품 경쟁력 약화와 해외 시장 확대의 한계가 우려된다는 지적이 나온다.

식음료

"혼밥을 함께로"···글로벌 직장 문화 바꾸는 'K급식'

국내 급식업체들이 미국, 중국 등 해외시장에 진출해 현지 직장인들의 점심 문화에 변화를 주고 있다. 정해진 점심시간에 함께 식사하는 단체급식 방식이 도입되며 직원 복지가 강화되고, 김밥·불고기 등 한식(K푸드) 메뉴가 인기를 끌고 있다. 현지 기업 수주 증가와 구내식당 확대로 매출도 성장하고 있다.

식음료

[단독]오뚜기 日법인 대표에 '일본통' 권홍봉 선임···함영준 회장 이사진 합류

오뚜기가 일본 판매법인 대표이사로 전 진로재팬 대표 권홍봉을 선임했다. 함영준 회장, 김경호 글로벌사업본부장 등이 이사진에 합류하며 일본법인 경영진 구성을 마쳤다. 오뚜기는 일본 시장을 글로벌 식품 트렌드의 핵심으로 보고 라면·K소스·참기름 등 제품군을 확대할 계획이며, 해외 매출 비중도 꾸준히 증가하고 있다.

식음료

버거·빵·피자에 더해진 한국의 맛···K-프랜차이즈 '퓨전' 승부수

국내 외식 프랜차이즈가 버거, 샌드위치, 베이커리, 커피 등 현지인이 일상적으로 소비하는 메뉴에 한국의 맛을 더하는 K-퓨전 전략으로 해외시장 공략에 나서고 있다. SPC, CJ푸드빌 등 대형 브랜드를 중심으로 현지화와 K-푸드 정체성을 결합하며, 일상 속 대중 음식으로 자리잡고 있다.

식음료

K푸드 성공 공식, 이번엔 술···식품업계 'K증류주' 키운다

국내 주류 시장이 침체된 가운데 식품업계가 프리미엄 전통 증류주를 앞세워 해외 시장을 공략하고 있다. CJ제일제당과 정관장이 신제품을 선보이며 미국 등 주요 도시 진출에 나섰다. K푸드 인기에 힘입은 전략이나 현지 브랜드 경쟁력과 유통망 확보가 관건이다.