식음료

바다 건넌 맘스터치·롯데리아···출점 확대·현지화 '분주'

국내 토종 버거 브랜드들이 해외 영토 확장에 나서며 현지화 전략을 강화하고 있다. 맘스터치는 일본 내 매장을 연말까지 11개로 확대하고 가맹사업을 통해 성장 기반을 다지고 있으며, 롯데리아는 미국 1호점을 안정화하며 현지 시장 공략에 박차를 가하고 있다. 두 기업은 수익성 검증을 통해 점포를 신중히 선정하고 있으며, 현지화된 메뉴와 할인 프로그램으로 고객을 적극적으로 유치하고 있다.

식음료

캄보디아 접고 싱가포르·미국으로···롯데리아 '옥석가리기'

롯데GRS가 글로벌 시장 확장에 나서고 있다. 베트남 법인을 직접 편입하고 미국 법인에 자금 투입을 늘리는 등 주요 시장에서 투자와 성장을 이어가고 있다. 싱가포르 창이공항과 주롱포인트에 새로 매장을 열었으며, 캄보디아 시장에서는 매장 운영을 종료하여 선택과 집중의 전략을 펼치고 있다. 외형 성장을 이루는 와중에 수익성 확보가 중요 과제로 남았다.

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[한 컷]롯데리아, 달콤에 매콤함을 더한 '리아 불고기 레드·더블 레드' 2종 출시

롯데리아가 2일 오전 서울 용산구 롯데리아 숙대입구역점에서 '리아 불고기 레드' 2종 출시 행사를 진행하며, 모델들이 신제품을 선보이고 있다. 롯데리아의 신제품 '리아 불고기 레드'는 기존 리아 불고기의 달콤한 풍미에 청양고추를 활용한 매운맛을 더했고 '리아 불고기 더블 레드'는 더블 패티와 치즈를 더해 포만감을 높였다

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[한 컷]롯데리아, '매운 맛' 담은 '리아 불고기 레드' 출시

롯데리아가 2일 오전 서울 용산구 롯데리아 숙대입구역점에서 '리아 불고기 레드' 2종 출시 행사를 진행하며, 모델들이 신제품을 선보이고 있다. 롯데리아의 신제품 '리아 불고기 레드'는 기존 리아 불고기의 달콤한 풍미에 청양고추를 활용한 매운맛을 더했고 '리아 불고기 더블 레드'는 더블 패티와 치즈를 더해 포만감을 높였다.

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[한 컷]롯데리아, 새우패티 두께 키운 신메뉴 2종 출시

16일 오전 서울 서대문구 롯데리아 서대문역점에서 모델이 탱글한 식감과 두툼한 볼륨감을 살린 신메뉴 '리아 두툼새우'·'리아 두툼새우 스파이시토마토' 2종을 선보이고 있다.

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[한 컷]'두툼함이 한눈에'···롯데리아, '리아 두툼새우 2종' 선봬

롯데리아가 탱글하고 두툼한 새우 패티를 담은 신메뉴 2종 '리아 두툼새우'와 '리아 두툼새우 스파이시토마토'를 출시한 16일 오전 서울 서대문구 롯데리아 서대문역점에서 모델들이 제품을 소개하고 있다.

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[한 컷]롯데리아, 두툼새우 2종 출시···'당신이 선택한 새우버거는?'

16일 오전 서울 서대문구 롯데리아 서대문역점에서 모델이 탱글하고 두툼한 새우 패티를 담은 신메뉴 2종 '리아 두툼새우'와 '리아 두툼새우 스파이시토마토'를 선보이고 있다.

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[한 컷]'탱글두툼' 새우 패티로 돌아온 롯데리아

16일 오전 서울 서대문구 롯데리아 서대문역점에서 모델들이 탱글하고 두툼한 새우 패티를 넣은 신메뉴 '리아 두툼새우'·'리아 두툼새우 스파이시토마토'를 소개하고 있다.

보도자료

버거값 또 오른다···롯데리아, 28일부터 가격 인상

롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 이달 28일부터 단품 버거류 22종 가격을 평균 2.9% 인상한다고 밝혔다. 대표 메뉴 리아 불고기와 리아 새우 등은 각 100원 오른 5100원으로 조정한다. 환율 상승과 물류비 부담 등 원가 증가가 주요 원인이며, 수익성 방어 차원에서 가격 조정을 결정했다.

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[한 컷]롯데리아, '삐딱한 생각이 버거를 맛있게 번트 비프버거'출시

롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아가 17일 오전 서울 용산구 숙대입구역점에서 '삐딱한 천재' 이찬양 셰프와 협업해 출시한 신메뉴 '번트 비프버거' 출시기념 행사를 하고 있다. 이번 신메뉴는 재료를 타기 직전까지 구워낸 풍미와 육즙 가득한 패티의 조화가 특징이다.