식음료

투썸 떠나보낸 CJ푸드빌, 6년 만에 브런치카페로 시장 복귀

CJ푸드빌이 투썸플레이스를 매각한 지 6년 만에 카페사업 재개를 준비하며 신규 브랜드 출점을 위한 인력을 채용 중이다. 베이커리와 브런치를 결합한 차별화된 카페 모델을 구상하고 있으며, 이를 통해 대형 커피전문점과 저가 브랜드가 양분한 시장에 도전한다. 최근 '시드루프 라이트밀 카페' 상표를 출원하여 다양한 메뉴 구성으로 부활을 꾀하고 있다.

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뚜레쥬르, 인니서 K-디저트 이식···'아그작' 자카르타 흔든다

뚜레쥬르가 아그작 케이크 3종을 인도네시아 자카르타 세노파티점에서 출시했다. 망고, 복숭아, 피스타치오 맛으로 구성된 이 제품은 초콜릿 코팅 안에 무스와 과육을 담아 독특한 식감을 구현했다. 현지 직영점을 중심으로 판매 확대와 함께 미숫가루, 두쫀쿠, 버터떡 등 K-디저트 제품군도 늘릴 계획이다.

보도자료

CJ푸드빌 '뚜레쥬르' 가격 인상···이달 말부터 평균 8.2%↑

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르의 빵과 케이크 등 76종 제품 권장소비자가격이 31일부터 평균 8.2% 인상된다. 데일리우유식빵과 뚜쥬맘계란토스트 등은 최대 300원 오른다. 최근 원부자재와 포장재, 환율, 유가 상승으로 인한 원가 부담 증가가 주된 배경이다. 단팥빵 등 일부 인기상품은 인상 대상에서 제외했다.

식음료

[현장]"화덕 앞에서 이탈리아 한 끼"···CJ푸드빌 '올리페페' 강남점 가보니

CJ푸드빌이 서울 강남대로에 네 번째 올리페페 매장을 오픈했다. 오픈 키친과 대형 화덕, 이탈리안 와인 셀러 등으로 도심 속 이탈리아 식문화를 선보이고, 다양한 정통 메뉴와 프리미엄 공간 경험을 제공한다. 강남 프리미엄 상권에서 차별화된 미식 경험 확장에 나선다.

식음료

식품업계, 외식사업 강화···실적 견인축 부상

국내 식품업계가 외식사업에 주목하며 실적 반등을 모색하고 있다. 프리미엄 다이닝 확대와 신규 브랜드 출시로 CJ푸드빌, 롯데GRS 등 주요 기업이 매출 1조원을 돌파했다. 그러나 원가 상승과 인건비 부담 등으로 식품 본업 수익성은 둔화되고 있어 외식사업의 지속 가능한 성장 여부에 관심이 집중된다.

식음료

CJ푸드빌 '1조 클럽' 복귀에 가려진 우려···수익성 하락·부채 급증

CJ푸드빌이 지난해 투트랙 전략을 통해 매출 1조원을 회복했으나, 수익성 저하와 재무 부담, 브랜드별 성과의 변동성이 드러났다. 베이커리 분야 의존 심화와 해외법인 투자 확대가 단기 성장 이면의 위험 요인으로 작용하고 있다.

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[한 컷]물가 안정 기조 동참···'CJ푸드빌 뚜레쥬르' 공급가 평균 8.2% 인하

뚜레쥬르가 빵·케이크 등 17종 제품의 공급가를 평균 8.2% 인하한 12일 서울 시내 한 매장에서 고객이 휴대전화로 제품을 촬영하고 있다. 이번 가격 인하는 정부의 민생 물가 안정 기조에 동참하기 위한 목적을 갖는다.

한 컷

[한 컷]물가안정 동참 나선 '뚜레쥬르'···빵값 낮췄다

뚜레쥬르가 빵·케이크 등 17종 제품의 공급가를 평균 8.2% 인하한 12일 서울 시내 한 매장에서 고객이 제품을 구매하고 있다. 이번 가격 인하는 정부의 민생 물가 안정 기조에 동참하기 위한 목적을 갖는다.

한 컷

[한 컷]물가안정 동참 나선 'CJ푸드빌 뚜레쥬르'

뚜레쥬르가 빵·케이크 등 17종 제품의 공급가를 평균 8.2% 인하한 12일 서울 시내 한 매장에서 고객들이 제품을 구매하고 있다. 이번 가격 인하는 정부의 민생 물가 안정 기조에 동참하기 위한 목적을 갖는다.

한 컷

[한 컷]평균 8.2% 인하에 물가안정 동참한 '뚜레쥬르'

뚜레쥬르가 빵·케이크 등 17종 제품의 공급가를 평균 8.2% 인하한 12일 서울 시내 한 매장에서 고객들이 제품을 구매하고 있다. 이번 가격 인하는 정부의 민생 물가 안정 기조에 동참하기 위한 목적을 갖는다.